ગ્લાયઓક્સિલિક એસિડ
કોમોડિટી: ગ્લાયઓક્સિલિક એસિડ
માળખાકીય સૂત્ર:
મોલેક્યુલર ફોર્મ્યુલા: સી2H2O3
પરમાણુ વજન: 74.04
ભૌતિક રાસાયણિક ગુણધર્મો રંગહીન અથવા આછો પીળો પ્રવાહી, પાણીમાં ઓગળી શકાય છે, ઇથેનોલ, ઇથરમાં થોડું દ્રાવ્ય, એસ્ટરમાં અદ્રાવ્ય સુગંધિત દ્રાવકો. આ દ્રાવણ સ્થિર નથી પરંતુ હવામાં ક્ષીણ થશે નહીં.
સ્વાદ ઉદ્યોગમાં મિથાઈલ વેનીલીન, ઇથિલ વેનીલીન માટે સામગ્રી તરીકે વપરાય છે; એટેનોલોલ, ડી-હાઇડ્રોક્સીબેન્ઝેગ્લાઇસિન, બ્રોડસ્પેક્ટ્રમ એન્ટિબાયોટિક, એમોક્સિસિલિન (મૌખિક રીતે લેવામાં આવે છે), એસિટોફેનોન, એમિનો એસિડ વગેરે માટે મધ્યસ્થી તરીકે વપરાય છે. વાર્નિશ સામગ્રી, રંગો, પ્લાસ્ટિક, એગ્રોકેમિકલ, એલેન્ટોઇન અને દૈનિક ઉપયોગના રસાયણ વગેરેના મધ્યસ્થી તરીકે વપરાય છે.
ગુણવત્તા ધોરણ (એન્ટરપ્રાઇઝ ધોરણ):
| પરીક્ષણો | માનક |
| દેખાવ | આછો પીળો પ્રવાહી |
| ગ્લાયઓક્સિલિક એસિડ | ≤૧.૦% |
| ગ્લાયઓક્સલ | ≤0.5% |
| ઓક્સાલિક એસિડ | ≤૧.૦% |